Celem projektu jest zbadanie związku między bezsennością a wzorami żywienia oraz poziomem metabolitów elagotanin (EA, urolityn) u kobiet w wieku 50-70 lat. Wstępne badanie przekrojowe obejmie 200 kobiet, z czego u 46 przeanalizowany zostanie profil metabolitów (LC-MS). Dane żywieniowe zostaną zebrane przy użyciu kwestionariusza 62-item FFQ-6® i techniki wywiadu 24-godzinnego. Wzory żywienia zostaną wyłonione w analizie czynnikowej metodą głównych składowych. Bezsenność oceniona będzie skalą WHIIRS. 'Analiza uwzględni potencjalne czynniki zakłócające, w tym chronotyp, stan zdrowia, aktywność fizyczną i parametry biochemiczne. Wyniki posłużą do opracowania strategii dietetycznych w zapobieganiu bezsenności u kobiet.
dr inż. Beata Stasiewicz